中国では旧暦の上でお正月をお祝いするのですが、今年のお正月は１月２６日。
日本のお正月に間に合わなかったので．．．旧正月に合わせて、

明けましておめでとうございます。元気一杯、楽しい一年になりますように。

そして、我が家のガス。１歳と９ヶ月。にしては落ち着きないなあ。今年のガスの抱負は「玄関での興奮を抑えられるようになる」「どんなに嬉しくっても人に飛びつかないようにする」です。．．．と、明らかにこれはわたしの｢願い」であって、本人はまったく知らん顔ですね。

今年もどうぞよろしく。

ベリーの中ではブルーベリーが一番好き。ローカルのブルーベリーがマーケットに並ぶのは７月〜８月。年中あるわけではないから、この期間に食べれるだけ食べる。．．．んだけど、去年の夏は、盛りで売ってるベリーを見かけては、買って、半分食べて半分冷凍した。

というわけで、この冬の真っ盛りにローカルブルーベリーでマフィンが作れる！

このレシピはなかなかよい。バターのかわりにサラダ油（コーン油）を使うので、軽くて表面がかりっと仕上がる。季節はずれにベリーがいっぱい入ったマフィンを食べられるのって、幸せ。

下にレシピを紹介（英語）

Recipe (originally from joy of baking):

2 1/2 cup flour
3/4 cup sugar (I usually mix white & brown)
2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1/4 tsp salt
1 egg
3/4 cup yogurt
2/3 oil (canola, sunflower, etc)
2 cup berries

1. 375 degrees F. Position rack in center of oven. Butter or spray with a non stick cooking spray 12 – 2 3/4 x 1 1/2 inch muffin cups.
2. In a bowl whisk together the egg, buttermilk, oil, and vanilla extract.
3. In another bowl combine the dry ingredients: flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt. Fold in the berries. With a rubber spatula fold the wet ingredients into the dry ingredients and stir only until the ingredients are combined. Do not over mix the batter.
4. Fill each muffin cup almost full of batter. Place in the oven and bake about 20 minutes. Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing from pan. Dust with powdered sugar.
5. Makes 12 regular sized muffins or 6 jumbo muffins.

庭の野菜たちがようやく｢食べごろ」になってきた。ビクトリアの夏は日本の様にじりじりとしないし、気温があがっても湿度が４０％くらいだから暑さを好む野菜は元気に育たない。日本だと菜園初心者でも簡単に育てられる茄子やキュウリも、ここではどうもうまく大きくならない。特に私たちの庭は海からの冷たい風が吹き込むせいで、気温も地温も平均よりも低い。今年はトマトもあきらめた。赤くなるまでに秋風が吹き出して、腐ってしまうからだ。

という、理想的とは言えない菜園だけど育つ野菜もある。

そろそろ食べごろなのが「いんげん豆」。緑と黄色のものが育ってる。

それから Acorn Squash　も花が咲いて小さな実ができた。食べれるまではあと1ヶ月ほどかかるかな。肥やしをあげなきゃいけないかな。

acorn squash

それから、このロシアンケールはとてもおいしい。日本にもあるのかなあ。ケールはホウレンソウのように栄養値も高い。葉はホウレンソウよりもしっかりとしていて、固めで少し苦みもある。ニンニクとショウガで炒めたりすることが多いけど、この種類は葉が柔らかいから、サラダにも使える。

red russian kale

今年の夏は去年よりもだんぜん気温も高いし、晴れの日も多いから野菜たちも喜んでいるのがよくわかる。私もうれしい。

いつもの丘で、ドーベルマンのHugoと、何て種類なんだろ、白い犬、Maxにごあいさつ。

まだまだ学ばなければならないことばかりのGusだけど、通知表があったら、「友達となかよくあそべる」欄には◎をつけられる。

Gusはどんな犬とも上手に遊ぶ。わんこなら誰にでもうれしそうによっていく。大型犬であれちいさいラップドッグであれ、同じようにあいさつする。完全に無視されても、思いっきりほえられても、はしっぽを振って喜んでいる。とにかくマイペースで、相手がどうであろうとびびらないし、態度をかえることもない。ただうれしそうにしてる。

これは、素晴らしい、とおもう。

でもって、わんこと一緒に遊んでいるときは、何をしているときよりもうれしそうだ。
大きい犬が大好きで、大きければ大きい程いいらしい。
Hugoにキス。

で、Hugoと走る。

顔なじみの Jessi もやってきて、みんなであらためてごあいさつと。

本当にうれしそうだ。